图为乌干达咖啡豆（摄影 / Toni Etyang 图源：Pixabay）

与许多乌干达人一样，咖啡一直是我生活的重要组成部分。我自记事起就帮助父母打理位于乌干达西南部谢马区（Sheema）基沙比亚村（Kishabya）的小咖啡园。谢马多山，土壤肥沃，地处热带，降水充沛，是种植咖啡的理想之地。郁郁葱葱的罗布斯塔树（Robusta）漫山遍野，这种乌干达本土的咖啡树产出的咖啡味道香浓。咖啡豆是该地区的主要收入来源。

我的父母依靠中间商售卖咖啡。这些中间商从首都坎帕拉出发，长途跋涉300多公里到村子里，从小农户手中廉价购买咖啡豆，然后再高价转卖给坎帕拉的公司，再由这些公司将咖啡豆销往欧洲和亚洲。目前，乌干达全国有超过1万名中间商在180万个小农场收购咖啡豆，产量占乌干达咖啡总产量的99%，但小农获得的收入却微乎其微。我父母的咖啡以高昂的价格售出后供人享用，可我们自己却受益不多。

在亲眼目睹了咖啡贸易的不平等现象之后，我决定用自己的方式来开拓国际市场。我开设公司，创立咖啡品牌，销售不同类型的高端特色乌干达咖啡，如乌干达罗布斯塔和阿拉比卡的混合咖啡，以及单一产地的罗布斯塔咖啡。最重要的是，公司将基于人道主义原则改善乌干达小农的生活。

咖啡是我国最有价值的农业出口商品，在过去的二十年里，咖啡出口创造了约20%-30%的外汇收入，全国咖啡产量的95%都用于出口。据估计，乌干达有1200万人口靠咖啡产业谋生，其中超过1190万是农民。

然而，我们的咖啡产业仅停留在从事低价值的咖啡豆收获和干燥初级阶段，未能蓬勃发展。在过去的二十年里，产能一直停滞在每年300-400万袋左右。因此，我们的小农户无法摆脱贫困，农民家庭平均年收入仅为435美元，远低于贫困线。

好在我国政府最近又在大力推动咖啡出口，目标是到2030年，每年出口2000万袋咖啡（每袋60公斤），是目前出口量的5倍！要实现这一目标，咖啡产业需要投资扩大产能，同时挖掘中国等新兴市场不断增长的消费需求。

01

中国消费市场巨大，咖啡需求不断增长，为非洲咖啡品牌带来机遇

中国的咖啡消费正以年均20%的速度快速增长，大大超过了2%的世界平均水平。虽然中国云南省种植咖啡，但大多数消费者更愿意购买外国品牌的咖啡。目前，中国的咖啡大部分从亚洲的几个产地进口，越南占咖啡进口量的49%以上，其次是印尼（14%）和马来西亚（7%）。这种对外国原产咖啡日益增长的需求，特别是对亚洲以外地区特产咖啡的需求，为非洲咖啡品牌打开了市场。

非洲国家利用的一个渠道是中国电商平台，越来越多的人在网上购买咖啡产品。2018年，1800万中国消费者购买了价值25亿元人民币（3.84亿美元）的咖啡产品，比2017年增长了18%。非洲各国政府看到趋势寻求与中国合作。2018年，卢旺达政府和阿里巴巴集团世界电子贸易平台（eWTP）联合推出直播活动，在天猫上推广和销售卢旺达的特产咖啡。在不到一分钟的时间里，3000袋卢旺达咖啡销售一空，卢旺达咖啡在中国的线上销售量增长了400%！现在，卢旺达本土咖啡品牌可以更多地满足中国国内市场日益增长的咖啡需求。埃塞俄比亚也积极参与，2019年与eWTP签署了合作协议。

02

乌干达多措并举加强与中国的合作

中国是乌干达重要的出口国，乌干达政府和咖啡发展局（UCDA）制定了一个为期五年的“咖啡路线图”计划，旨在与中国建立合作关系，拉动需求增长，使咖啡价值提升15%。

乌干达咖啡发展局正努力在全球推广我国的高品质咖啡。尽管乌干达在2019年成为世界第八大咖啡生产国，但我国的咖啡不为人知，因为出口的咖啡大多没有知名品牌，只算作超市混合咖啡，消费者无法了解乌干达丰富的特产咖啡。

如今，乌干达咖啡在中国的知名度已经大大提升。乌干达咖啡发展局与乌干达驻广州领事馆合作举办了宣传活动和博览会，并与中国咖啡从业者开展合作。乌干达咖啡的声誉越来越高，已经供货给中国各地的咖啡馆、批发商和零售商。

此外，2019年9月，乌干达政府和咖啡监管机构与中国云南咖啡交易所（YCE）开启合作。云南咖啡交易所旨在支持乌干达提高咖啡出口品质，以满足中国乃至国际标准，同时通过其分销渠道在中国推广乌干达咖啡。乌干达驻广州领事馆还推动我国咖啡品牌与阿里巴巴和微信开展合作，以增强咖啡的影响力。此前，卢旺达和埃塞俄比亚通过这一合作取得很好的效果。

这些举措都促进了我国咖啡品牌的发展。在上海和广州的咖啡博览会上，我展示了罗布斯塔和阿拉比卡咖啡豆的独特混合咖啡。随后，我成功地扩大了我的国际客户群，现在从上海到首尔的咖啡店都有我的咖啡供应。

尽管如此，乌干达对中国的整体咖啡出口量与非洲同行相比仍然偏低。到2020年，乌干达每年的咖啡出口量在3000-4000吨之间，而埃塞俄比亚是6000吨。肯尼亚一家连锁咖啡店Java House与思锐物流（CJ Smart Cargo Grop）子公司Green Chain 达成分销协议，每月向中国出口总量约10-15吨的商品，包括375克包装的肯尼亚AA阿拉比卡咖啡 。

显然，我们还有进步的空间。

03

增加咖啡出口将扶助乌干达小农户

作为非洲的发展伙伴，中国可以为乌干达的咖啡产业提供支持。

例如，支持乌干达咖啡产业的方法之一是向小农户提供资金，因为许多小农户无法获得金融贷款，他们担心高额的还款条件，不敢向正规金融机构借款，而贷款人也不愿意提供资金，因为农业生产被认为是一种风险投资。

那么，中国如何支持乌干达农户获得金融贷款？最近，中国银行向肯尼亚的小农户提供了小额贷款，以减轻疫情期间因农产品出口下降而造成的经济损失。乌干达的小农户可以利用小额贷款购买农资农具，增产增效。在这一过程中，中国可以参与到诸如农业信贷基金（ACF）等相关行动计划中，强化我们现有的信贷组织框架。

中国可以支持的第二个领域是升级基础设施，例如将标准轨距铁路（SGR）从肯尼亚延伸到乌干达。乌干达是一个内陆国家，我们的咖啡必须从农村地区经过几百英里的劣质公路运输到肯尼亚的蒙巴萨才能出口，产业链效率很低。两国敲定建设标准轨距铁路，将咖啡产区和出口基地连接起来，将在发展乌干达咖啡产业方面发挥关键作用。

随着出口增加，利润也会增加，将提高小农户收入，并可再次投资于咖啡业，提升增值能力。此外，整个供应链将提供更多的就业机会。目前，我国的失业率很低，只有2.5%。然而，预计2020年至2060年我国人口将翻一番，达到1.04亿人。因此，现在发展咖啡业将确保为我们的后代提供更多的就业机会，支持像我父母一样小农户的生活。

我的梦想是有一天能在中国各地经营咖啡店，让中国人来享受乌干达的特产咖啡。我也希望通过与中国的合作，我们的农民可以赚取更多的利润，生产更多品质咖啡，让乌干达咖啡享誉世界。但梦想成真需要中乌双方进一步开展合作。

作者简介

Frandan Tumukunde

Doorstep Foods首席营销官

Tumukunde是一位乌干达农业爱好者和社会企业家。他在一个咖啡种植家庭长大，对乌干达咖啡业的现状和历史都很了解。他创立了自己的咖啡品牌，将乌干达咖啡销往亚洲各地。

译者简介

王笑奕

Diinsider研究助理

日内瓦高级国际关系及发展学院研究生在读，主修贸易与国际金融，辅修全球健康。

英文原文：

Can Ugandan coffee be the next “coffee success” story in China? By Frandan Tumukunde
https://chinaafricaproject.com/analysis/can-ugandan-coffee-be-the-next-coffee-success-story-in-china/

本文英文原文发表于中非项目官网chinaafricaproject.com，

中文译文发表于“中非健康与发展传播平台”。文章内容仅代表作者个人观点。