“去年母亲节康乃馨卖爆了，今年云南就有大批花农跟着种——结果花多了没人要，价格崩了，大家一起亏。”这种情况，在云南鲜花产业里年年都有。

花农不知道市场在想什么，中间商层层加价，全国每年有超200亿枝鲜花在流通中枯萎，损耗率达30%。这是数字化进入之前，云南鲜花产业长期面临的三个核心问题。

过去十年，数字技术从生产端的自动化大棚，到交易端的电子拍卖和电商直销，正在逐个应对这些问题，推动产业进入新的发展阶段。

晋宁的自动化花棚 图源：远行客

数字化之前的困境

云南是全国最大的鲜切花生产和交易中心，供应了70%的鲜花流通。低纬度高海拔的气候条件加上持续增长的消费需求，推动了产业规模的快速增长。2014年云南鲜切花产量约为78亿支，到2024年已接近206亿支，十年间增长超过两倍。

然而，规模扩张并没有解决产业链本身的结构性问题。传统云南鲜花产业链在生产、供应链、营销环节都面临挑战。

在生产端，云南鲜花种植长期以散户小农为主，缺乏科学种植知识和标准化管理。

花伍科技的王老师直接点出了散户花农的痛点："绝大部分农户不是很会种植，用肥料不会用，就会导致用肥的成本很高，或者种出来的花品质不好。"

缺乏技术支撑的种植，不仅意味着品质不稳定，也意味着花农在极端天气面前几乎没有抵御能力。

昆阳玉莲花卉合作社负责人周老师，提到了规模化基地与散户种植的最大差距："老百姓地栽的就没有这些自动化的设备，没有这些采后处理的意识，花的保鲜只能短期五天，而经过恒温全程冷链处理的基地花卉，保鲜期可以延长到半个月。“

在流通端，鲜花从花农到消费者，需要经过产地收购商、产地批发市场、销地一级批发商、销地二级批发商、花店等多个环节，层层转手、层层加价，而每个环节都在消耗鲜花的保鲜时间。

仓储管理同样粗放。花伍的王老师提到，“传统仓库采用纸质订单管理，工作人员逐条寻找对应订单并且手动划掉记录，就跟上菜一样。”信息不透明，让货物错配和丢失常有发生。

在营销端，信息差是最根本的问题。种植端和消费端之间没有直接的信息通道，花农只能凭经验和上一年的行情决定种什么、种多少。

花伍提到，农户的反应通常是很慢的，市场某个品种爆火，今年种的人就非常多，然后市场疯狂掉价，花农损失惨重。消费者偏好变了，种植者根本来不及反应。

斗南花市 图源：远行客

数字技术如何渗透产业链

数字化从生产到销售全面改变了云南鲜花产业的运作方式。

在生产端，现代化大棚让花不再“看天吃饭”。

位于晋宁的一家规模化种植基地滇知韵，大棚顶上有两排遮阳网，光照太强就自动合上；天然气加温管铺在地面，冬天像给花装了地暖；通风口感应到温湿度变化，咔嚓一声自动开合。晋宁玉莲合作社的周老师描述这套系统的状态："恒温恒湿，全部自动化控制，完全把花保护在当中，所以它的花长得特别好，因为环境特别好。”

椰糠基质替代了普通土壤，从印度和伊朗进口，起到沥水、过滤、透气的作用；营养液通过管道精准配比送入根系，“进去以后发芽特别快，温度湿度够了，长得特别快”。一年最多可以产出六茬花。

花的生长，通过数字化科技有了更可靠的保障。

在交易端，互联网催生了电子拍卖和电商两种新模式，和传统对手交易并行运转，共同推动了鲜花流通效率的提升。

电子拍卖解决的核心问题是速度。传统面对面交易里，买卖双方来回谈价，一天做不了多少单，而鲜花的保鲜时间有限，卖得越慢，损耗越大。

昆明的两大拍卖中心——斗南和KIFA——引入荷兰式降价拍卖机制，价格从高位开始自动下滑，买家看准了按下按钮，3到5秒内就能完成一笔交易。价格由市场决定，不靠嗓门和人情。成交速度提升了，让同样一批花在更短的时间内完成出货，滞留损耗便可大幅下降。

相较于拍卖中心仍需花农把花运至交易场地，电商平台进一步压缩了流通链条。

传统模式里，鲜花要经过产地收购商、产地批发市场、销地批发商等多个中间环节才能抵达花店，每一次转手都是损耗的叠加。 

花伍科技通过APP将鲜花销售链路缩减为花农直连花店。

花农们会先上架当日产出的花朵，平台每天下午五点结单，卖掉了花农才去采收，当天运到集货站，当晚打包发走。

花伍在云南鲜花主要产区（楚雄、玉溪等地）建立了四十多个集货站。“让花农用最简单的工具，一个小三轮车，骑五分钟就能把花拉到我们的集货站”，再由自营车队统一运至分拣中心。入库时，NFC芯片滴一下完成入库登记。打包员的APP实时显示哪个货位的花到齐了可以打包。”

整个流程全程无纸化，最快9小时完成从采收到发出。链条越短，鲜花在途中消耗的时间越少，到达买家手中的品质也就越有保障。

花伍配送中心的NFC上货打卡  图源：花伍科技

数字化带来了什么

数字化对鲜花产业的影响体现在三个方面：让花农和市场连接，减少供应链损耗，扩大销售边界。

花农种什么，可以参考市场数据来定。

以前，大部分中小花农不了解市场需求，只能靠经验和上一年行情决定种植计划，导致花卖不掉或者错过好花期。现在，大数据的接入给花农提供了信息，实现了按需种花。

花伍科技的王老师介绍道：“花农能看到去年同期我卖了多少，什么价格，销售趋势怎样，他就知道怎么种、怎么收。”

但如何让花农真正用上这套系统，本身也是一道坎。花农和花店老板大多是个体户，较少接触互联网工具，教育过程并不容易。为此，花伍把APP设计得尽量简洁直观，同时专门配置了一支供应链管理团队，“下地一个一个帮花农下载、教花农怎么去使用、怎么标准化上架”，还上门给花农发POS打码机，手把手教他们打印标签、贴标签。

目前，花伍平台入驻花农超过两万户，今年交易额预计突破20亿元，日均成交500万支。

数字化也能让流通环节压缩，让花农和花店都受益。

链条变短之后，利润分配也跟着变了。“传统卖花是一级一级的经销……因为有电商的出现，它中间的环节会变得更少，比如电商直销，链路是点对点、最短的，它的损耗肯定比较小。”花众鲜花的负责人说。

但损耗减少只是一面，抽掉的中间环节，也意味着原本被层层抽走的差价，现在有更多留在了花农和花店手里。

花伍科技的王老师提到，正是这种花农直通花店的互联网交易方式让“花农可以增收，花店又可以买的更便宜，整个模式才能迅速壮大。”

此外，数字仓储管理解决了另一个长期被忽视的损耗来源。

以前没有数字系统，账目混乱、货品堆放无序，节假日供跟不上求，“每天可能都有几百枝不知道去哪里了”。

现在，从鲜花被采摘、分级、预冷到打包发货，每个环节都在系统留有记录，货品的丢失和损耗大幅减少。

花伍近3万平方米的分拣中心，全程无纸化运营。"之前出了问题也不好追溯，但现在这些东西都逐渐完善了，损耗就越降越低。" 节日高峰时，这里6小时可以分拣超过800万支鲜花，效率在行业内首屈一指。 

数字化还打破了卖花的地域限制。

过去，鲜花主要靠线下批发市场和门市花店销售，范围很有限。电商平台让云南鲜花直接对接全国买家。花伍王老师分享：“互联网鲜花交易模式交易边界比较广，可以扩散到全国，我们注册用户累积到现在有180万，日活用户有7万。”

针对不会做线上运营的花店。花伍还提供代运营服务。帮助全国四千多家花店上架外卖平台、制作爆款样品、直播教出单技巧，一年帮这些花店带动了两亿多元的销售规模。以前江浙沪的花店老板要凌晨四五点开车去上海批发市场进货，现在花直接送到门店，“对花店来说又便宜、又高效、又新鲜。”

花伍小程序

数字化给云南鲜花产业带来了真实的效率提升。自动化大棚让生产更可控，电子拍卖和电商直销压缩了流通环节，大数据系统让花农看到市场需要什么。花伍科技日均成交500万支鲜花，节日峰值甚至超过斗南拍市——这在十年前是不敢想象的。

不过，这些红利目前还没有惠及整个产业。花伍入驻的花农有两万多户，而云南实际种花的农户远不止于此。平台覆盖的，是率先接入数字化的那一部分人；更多的中小花农，还在传统链路里，还在用经验种花、靠运气定价。

鲜花行业资深从业者说了一句话，或许最能概括现在这个阶段："鲜花产业至少落后水果生鲜这类传统行业十年以上。但落后也意味着巨大的机会！" 中国鲜花产业在种植、采后处理、储运等环节，仍要向国外取经，但在销售渠道上，尤其是电商，我们已经走在了世界前面。路虽长，但方向已经有。

参考资料：

新华社. (2025年3月20日). 在云南，读懂206亿枝鲜花的美好生活意蕴. https://www.news.cn/fortune/20250320/0df06805947d4c48997d4a9a92947b6c/c.html

云南省科技厅. (2015年12月21日）. 科技创新助推 “云花” 绚丽绽放. 中华人民共和国科学技术部. https://most.gov.cn/dfkj/yn/zxdt/201512/t20151218_123028.html