黎平“沧浪丸子”畅想
来源:云南信息报
作者:杨锦麟
2012-08-14
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        资深媒体人,香港卫视执行台长,前凤凰卫视资深时事评论员 杨锦麟



  在最近举办的腾讯慈善基金会“重估乡村价值”系列活动时, 杨锦麟先生也参加了。在贵州黎平,他被腾讯同行带到著名侗寨地扪,上一期,他对地扪的发展表达了自己的忧思。
 


  除此以外,他还应邀主持了“重估乡村价值”论坛,吃上了黎平的“沧浪丸子”,这丸子也让他的此行体验到另一些味道。



  此行也应邀主持“重估乡村价值”论坛,论坛在著名的侗寨肇兴举行。



  黎平古城,地处黔、湘、桂三省交界,至今有1300多年历史。唐代,黎平为龙标县治地,时称五脑寨,始兴土司。元世祖至元二十年,改称黎平。明初亦为屯军之所,素有“黔东咽喉,军事要塞”之称,也是历代朝廷发配充军之所。
 


  是日午餐,主人端上一碟肉丸子,当地文史部门陪同人员特别介绍我务必品尝,谓这丸子食材由当地油茶所用炒米、糯米及肉末制成,口感松软,易入口易消化,这丸子又称“沧浪丸子”,也有一段历史典故。



  沧浪丸子的沧浪,系指明正德年间著名的画家、诗人,其名陆洙,字沧浪,号似水,以字沧浪行。江苏省兴化人,官至工部侍郎,因作诗惹怒宦官刘瑾,被刑折齿贬至贵州省黎平县,约殁于明嘉靖年间,今葬于贵州省黎平县城关北门。



  陆沧浪因言贾祸,被贬黎平之后,当地百姓见其满口牙齿悉数被打落,饮食不便,便用糯米制成的丸子待他,这丸子遂有“沧浪丸子”之称。



  这典故听了之后,竟有诸多的感触。一碟简简单单的糯米肉末丸子,竟有此悠久历史由来,黎平百姓厚道,有大爱之心,同情政治受害者及弱者,尤其同情不媚权贵,不苟宦官而遭致无妄之灾的读书人,这一点厚道,这一份真诚,这一碟“沧浪丸子”的传承至今,让人有很多的感想,也有很多的感动。
 


  讲真话,总是要付出代价的,无论今日昔时,这或许也是规律,鼓励讲真话,尤其鼓励讲不合时宜的真话,在特定的政治话语环境之下,并不是一件容易办到的事。



  因言贾祸,因言治罪的例子,在史书上不胜枚举。秦始皇焚书坑儒,具体史料未能详细告知,书是烧了,烧了多少未能得知,儒是坑了,坑了多少,似乎也未见其详。但其后的司马迁因直言犯上,被施与腐刑却也是不争事实。有明一代,文字狱兴起,乃至朝纲纷乱,继而东林党人群起而与阉臣抗争,终遭集体镇压,查封学堂,发配充军,甚至于大开杀戒,史书上记录甚多,不必赘言。和那些杀身取义的东林党人相比,陆沧浪算是幸运的,他不过是借题发挥,撰写诗歌影射宦官刘瑾者辈,虽未人头落地,株连九族,却也落了个折齿之刑。试想在当时,缺医少药的年代,活生生被一颗一颗牙齿连根拔除,那要忍受多大的苦痛,多大的羞辱,多大的精神打击,且不仅免职,而且只身发配边陲,在当时的交通条件之下,进入西南瘴暑之地,何等艰难,能活下了也不是一件容易的事。
 


  当年的陆沧浪是幸运的,因为黎平百姓能理解体谅他,也给了他道义上的认同和支持。这“沧浪丸子”的问世以及流传至今,成为黎平侗寨平常饭桌上菜肴,让我们对黎平人的厚道和对讲真话的读书人的同情心,除了感触,感动之外,又多了一份肃然起敬。
 


  当下,要坚持讲真话,讲人话,说说容易,但真正付诸实施并非易事。无论何时何地,讲真话是要付出代价的,比如陆沧浪的满口折牙就是例证。
 


  和当年的陆沧浪相比,我们是幸运的,幸运的我们,虽然不太容易坚持讲真话,但努力讲真话,讲人话的传媒同行还是大有人在的。



  人在,阵地在。咱至少人头还在,牙齿还在,仍有免于恐惧的坚持,免于被迫说违心之言的自由。



  眼前那一碟沧浪丸子,我不知不觉吃了一大半,认真咀嚼着,咀嚼着,嚼出了对讲真话的五味杂陈,嚼出了坚持讲真话的百感交集。



  感谢黎平,感谢黎平人,感谢“沧浪丸子”。
 

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