[2.27]达尔问环境健康学院讲座:镉米--骨痛背后的心痛

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来源：

2011-02-23

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主题：镉米——骨痛背后的心痛

时间：2月27日上午 10:00-12:00

地点：达尔问自然求知社一楼会议室

主讲人：朱毅（中国农业大学食品科学与营养工程学院）

点评人：柯屾（北京交通大学环境与健康研究所）

主持人：宫靖（财新网记者）

协调人：张蕾（达尔问自然求知社）010-82847827，1371 608 2804

地址：北京市朝阳区北辰西路69号院，北四环盘古大厦附近北辰西路向南150米，路西边两层灰色小楼内），亚丁湾商务酒店对面（地图

http://www.bjep.org.cn/webUpFiles/201083181036880.jpg）

公交：地铁10号线至北土城下，D2出口，乘坐82路、81路到北辰西桥南下（路对面即是），或乘坐113路到民族园西路下，向北100米。

背景介绍：

2011年2月21日，把沉睡了近10年的镉米事件再次推到公众面前的财新网记者宫靖在其博客上无奈地写道：镉是沉重的，我的希望是含镉的。原因在于他担心自己发表于新世纪周刊的《镉米杀机》火过之后，“新闻终将被人淡望，镉米被监管者淡忘，一切都可能照旧。太阳照常升起，百姓照常被吃镉米。”

镉对身体危害最严重的是结缔组织损伤、生殖系统功能障碍、肾损伤、致畸和致癌。最新研究成果还表明，镉能引发人类乳腺癌。早在2002年，农业部稻米及制品质量监督检验测试中心就曾对全国市场稻米进行了安全性抽检，因为水稻是对镉吸收很强的大宗谷类作物，又是中国65%人的主食来源。结果显示：稻米中超标最严重的重金属是铅，超标率28.4%；其次就是镉，超标率10.3%。2007年，南京农业大学农业资源与生态环境研究所教授潘根兴和他的研究团队，在全国六个地区(华东、东北、华中、西南、华南和华北)县级以上市场随机采购大米样品91个，结果同样表明：10%左右的市售大米镉超标。

专家表示，稻米含镉的主要原因是土壤被污染了，作物通过根系从土壤中吸收并富集镉。土壤中的镉的又来自以下几方面：一是工业废气中的镉伴随着粉尘随风扩散，经过雨淋和自然沉降进入土壤。二是未经处理或处理不达标的工业废水中的镉随着污水灌溉进入土壤。另外，施用含镉元素的化肥或施肥不妥，以及长期施肥、大量施肥，都会加深土壤对镉的沉积。

虽然镉米事件被众多媒体聚焦，国务院近日也批复了《重金属污染综合防治“十二五”规划》，表示未来五年国家计划投入750亿元,在环保部等部门掀起重金属污染防治风暴。全国范围内，14个重金属污染综合防治重点省区和138个重点防治区域被划出。在防治思路上，首次提出重金属总量控制的目标，与浓度控制相结合，全面控制汞、铬、镉、铅和类金属砷的污染。

但是，与这宏伟目标并不相称的是：农业、土壤和环境研究机构的专家们和各类环保企业，并没有研究出真正有效且具有可操作性的土壤修复措施，在这种情况下，未来很长一段时间，不仅污染地的稻农还要继续生产并长期食用含镉大米，市面上暂时可以通过产地和品牌选择的无镉大米，也随时有被镉米的调包和稀释的可能。在“骨痛病”患者的背后，随着每一餐饭在人身体里面富集着的“镉”，正引发公众强烈的心痛。

本周末，我们非常荣幸地请到了中国农业大学食品科学与营养工程学院的朱毅副教授和北京交通大学环境与健康研究所的柯屾副教授，从镉米的现状及其对人体健康的危害讲起，探究重金属对整个生态环境的破坏，解析政府的《规划》和落实方法，为了一丝希望，我们也有理由携手前行。

更多参考资料：

http://baike.baidu.com/view/5214943.htm

http://www.foodmate.net/news/guonei/2011/02/175560.html

http://magazine.caing.com/2011-02-19/100227057.html

http://green.sohu.com/20110222/n279463920.shtml

http://news.sina.com.cn/c/sd/2011-02-14/085521950212.shtml

http://news.sina.com.cn/c/sd/2011-02-14/135821951538.shtml

http://news.sina.com.cn/c/sd/2011-02-22/015921990515.shtml

活动说明：

1.本活动无需报名，直接到指定地点参加。

2.本活动对所有人开放，不收取任何费用。参与活动者可获得免费环保书籍与资料。