在全球贸易一体化时期，农业产业化龙头企业成为巨型超市稳定的供货商，联结生产与市场，在产业经济中发挥了重要作用。在贸易自由化的背景下，大型农业生产加工龙头企业是巨型超市的主要供应商。对于农产品的供应链而言，“公司＋基地＋农户”模式是很多龙头企业与供货商联结关系的模式。这种发展模式已成为很多大型食品公司、农产品公司及大型超级市场控制及管理供应链的重要手段之一。

　　由喻闻著，中国农业科学技术出版社出版的《农产品供应链案例研究》从对农产品利益链结构的研究出发，分析农产品供应链相关方的利益分配和在市场中的地位，找出可能导致利益不均衡分配的原因，特别是对基层生产者的影响，为公众认识和理解产业供应链现状，提供信息为政策制定者的未来决策提供政策依据。更为重要的是，将产业发展、区域发展、弱势群体发展整合在一起来研究农产品供应链的发展政策，会使政策建议具有更为广泛的现实意义。本研究共以6个产品，即牛奶、鸡蛋、牛肉、鸡肉、猪肉、蔗糖为案例，并以巨型超市沃尔玛为对象，对其主要部分农产品供应商，即大型生产加工龙头企业及其产品供应链各部门进行分析。希望本书能引起有关部门的重视，通过有关法律与法规，防止农产品供应链环节的企业垄断行为；保护农民土地权益；加强农产品补偿机制的立法工作；完善基层农业工人的保险养老体制建设；允许工人成立代表自己利益的工会；引导农户建立自己的产业协会，目的是保障基层生产者的利益和合法权益，维护社会的和谐。