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公益科普 | 科学家建议全球采取植物性饮食,遏止生物多样性的丧失

2021-03-04 09:26:26  来源:生活艺术家VegLucy  作者:Veglucy    点击数量:3566

 

 

2020年12月发表在

《自然可持续性》杂志上的最新研究显示,

我们要在饮食方式和食物生产方式上

需要作出巨大变化,

以应对生物多样性大面积丧失。

 

如果按目前的农业趋势继续下去,

到2050年,预计将开发出

200万至1000万平方公里的新农业用地,

但这主要是以牺牲自然栖息地为代价的。

 

 

这项国际研究,

由利兹大学和牛津大学的学者领导,

研究计算了不断演变的食物系统

将如何影响生物多样性,强调了

农业扩张

对生物多样性的巨大影响。 

研究小组预测,

将近90%的物种

可能会失去部分栖息地。

 

 

利兹大学的David Williams博士解释说:

“我们估计,为满足日益增长的

全球食物需求而进行的农业扩张,

将会影响大约20,000种哺乳动物、

鸟类和两栖动物。”

 

“将近1300种物种可能会至少失去

其四分之一的栖息地,

而数百种物种可能会至少丧失一半,

这使它们更有可能灭绝。”

 

 

他同时说,但是还有希望,

通过采用更健康的饮食,

减少食物损失和浪费,

增加农作物的产量

以及执行全球土地利用规划,

可以减少未来生物多样性的损失。

 

Williams博士说:

“我们需要改变饮食

和食物的生产方式。” 

 

 

研究人员开发了一个模型,

观察2001-2013年的农业土地的历史变化,

以及土地覆盖变化的决定性因素的数据,

来预测农业用地可能在哪里扩张。

 

然后,科学家们将这些预测

与近20000种动物的栖息地图叠加在一起,

计算出2010到2050年间

每个物种将失去的栖息地的比例。

 

 

研究人员发现2050年,

全球耕地面积将增加26%

或335万平方公里。

预计撒哈拉以南、非洲、南亚、东南亚、

阿根廷北部和中美洲大部分地区

都将出现大幅增长。

 

 

这些增长是由于

需要更多动物性肉类饮食,

及更多热量。

再加上人口的增长,作物产量增长缓慢,

特别是在撒哈拉以南非洲地区。

 

 

科学家预测,

如果按目前的轨迹继续下去,到2050年,

87.7%的物种(17409种)

将失去一些栖息地。

6.3%的物种的栖息地面积将没有变化,

6.0%的物种将有所增加,例如鸟类,

因为它们可以在农田上生活。

 

作者强调指出,

到2050年,将有1,280种物种,

至少丧失25%的栖息地,

可能在未来几十年内面临灭绝的风险。

 

更令人震惊的是,预计有

347种物种至少丧失50%的栖息地,

96种物种至少丧失75%栖息地,

33种物种至少丧失90%栖息地。

但是,许多可能受到最大影响的物种

并未被列为濒临灭绝的物种,

因此目前不太可能将其作为保护对象。

 

 

科学家们强调,

“以生产方式、地点和食品种类为目标

采取积极主动的政策,

可以减少这些威胁,

可以防止几乎所有这些损失,

同时有助于人类采取健康饮食。”

 

他们制定了一个方案,

对粮食系统进行四项改革:

* 缩小全球作物产量差距

* 全球向更健康饮食过渡

* 将粮食损失和浪费减半

* 全球农业土地利用规划

 

 

他们既研究了“组合方法”方案,

又分别研究了每种方法的影响。

如果同时采用这四个方案,

将使全球土地需求到2050年

相对于2010年减少近340万平方公里,

栖息地损失将减少1%或更少,

预计仅33种物种损失其25%的栖息地,

而不采取行动则为1,280种。

  

个别方法的影响因地区而异,

例如,增加产量将给北非、

西亚和撒哈拉以南非带来巨大的好处,

因为那里的产量差距仍然很大。 

 

但科学家们也警告说,

增加产量往往会对

农田内的物种产生负面影响。

相比之下,产量的增加

对北美的生物多样性影响不大,

因为那里的产量已经接近最高水平。

 

 

但过渡到更健康的植物饮食

和减少食物浪费

预计将有相当大的好处,

特别是在人均热量和动物性食品

消费量较高的富裕地区。

 

采取全球土地利用规划的影响较小,

预计1026个物种

仍将失去至少25%的栖息地。 

 

牛津大学的Michael Clark博士说:

“重要的是,

我们需要做所有这些事情,

单靠一种方法是不够的。”

 

 

作者强调,

仅仅关注传统的保护行动,

例如:建立新的保护区、

为受威胁物种立法,

这是不够的,

需要解决的是

农业扩张的根本驱动因素。

 

Michael Clark博士还说:

“如果我们对食物系统

进行雄心勃勃的改革,

那么我们就能防止

几乎所有这些栖息地的丧失。”

 

 

作者总结说:

“改变我们生产和消费食物的方式,

将是一个重大挑战,

但如果我们要为子孙后代造福,

这是值得做的。”

 

 

 

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